حفل إشهار كتاب المطبخ الأردني: قديمه وحديثه باللغة الانجليزية Jordanian Cuisine: Traditional and Modern الذي اعدته كلية عمون الجامعية التطبيقية
حفل إشهار كتاب "المطبخ الأردني: قديمه وحديثه" باللغة الانجليزية
Jordanian Cuisine: Traditional and Modern
الذي اعدته كلية عمون الجامعية التطبيقية
مندوباً عن معالي وزير السياحة والآثار السيدة مجد شويكة رعى مدير عام هيئة تنشيط السياحة سعادة الدكتور عبد الرزاق عربيات، وبمشاركة سعادة المهندس نديم المعشر رئيس هيئة المديرين وعميد الكلية الدكتور محسن مخامرة، حفل إشهار كتاب "المطبخ الأردني: قديمه وحديثه"
Jordanian Cuisine: Traditional and Modern ، اليوم الاربعاء الموافق 28/8/2019، والذي تم اصداره باللغة الانجليزية وذلك لتكرار الطلب على الكتاب من ضيوف الاردن. وقد حضر الحفل ممثلي القطاع السياحي والفندقي والمطاعم وجمعية المطاعم الأردنية، وجمعية الفنادق الأردنية وهيئة تنشيط السياحة، والاسواق الحرة الاردنية وجمعية الطهاة الاردنية، ونخبة من سيدات ورجال المجتمع المحلي حيث قام عميد الكلية الدكتور محسن مخامرة في بداية الحفل بالقاء كلمة ترحيبية وعرض برامج الكلية المختلفة لدرجة البكالوريوس والدبلوم والدورات التدريبية ونشاطات الكلية، ثم تم دعوة راعي الحفل وسعادة المهندس نديم المعشر نائب رئيس مجلس الامناء ورئيس هيئة المديرين وعميد الكلية لتوقيع الكتاب. ومن ثم تم دعوتهم لتقطيع الكعكة التي اعدت على شكل كتاب المطبخ الاردني.
وفي نهاية الحفل تم دعوة المدعوين لتذوق الأطباق التراثية الأردنية المتنوعة والتي أعدت من قبل الطلبة في مطابخ الكلية علماً بأن الكلية تهتم بتكرار هذا الاحتفال التراثي وذلك لإحياء المطبخ الاردني ولتعريف الطلبة بالأكلات الاردنية وطريقة أعدادها وتحضيرها حيث ابدى الحضور اعجابهم بالمستوى الذي وصل اليه طلبة الكلية ومهاراتهم في الإعداد والتقديم.
