ماكدونالدز الأردن ينال تكريم شهادة المؤسسة العامة للغذاء والدواء ويحصد شهادة برنامج

الكاتب - شركة أصداء للعلاقات العامة

في إنجاز جديد لها ضمته لسلسلة إنجازاتها، أعلنت شركة عرموش للاستثمارات السياحية، المالكة والمشغلة لسلسلة مطاعم ماكدونالدز في الأردن، عن نيلها التكريم من المؤسسة العامة للغذاء والدواء ونيل أربعة من فروع ماكدونالدز الأردن شهادة برنامج "الثقة" عن فئة المطاعم، والذي يهدف لتشجيع المنشآت الغذائية للالتزام بمبدأ الرقابة الذاتية ولاتباع أفضل الممارسات الصحية التي تحمل العديد من الآثار الإيجابية ومن أهمها توفير أغذية وأطعمة سليمة وآمنة وذات جودة عالية.
وقد جاء هذا الإنجاز إثر استيفاء فروع شارع الملكة رانيا العبدالله، وشارع المدينة المنورة، وشارع عبدالله غوشة، وشارع الجاردنز كافة متطلبات شهادة البرنامج، ومستكملة شروط الانضمام إليه، مستحقةً إياها عن جدارة حسب قرار اللجنة الفنية المنبثقة عن المؤسسة والمؤلفة من ممثلين عن عدة جهات .تشمل جمعية حماية المستهلك، ونقابة تجار المواد الغذائية، وغرفة تجارة الأردن، والمؤسسة العامة للغذاء والدواء، بالإضافة لقسم المختبرات لدى المؤسسة، وبناءً على على نتائج التقييم المعتمد على عدة معايير دولية لتقييم المطاعم.
وبهذه المناسبة، علقت إدارة ماكدونالدز الأردن قائلة: "فخورون بهذه الشهادة التي تعبّر عن الثقة العالية التي وضعتها المؤسسة في مطاعم ماكدونالدز الأردن بفضل التزامها الدائم بالجودة الشاملة وتطبيق ممارساتها وإجراءاتها على أفضل نحو، ضماناً لتصدر المشهد في قطاع خدمات المطاعم والوجبات السريعة فى الأردن، والحفاظ على المكانة الريادية التي اكتسبناها على مدى سنوات عملنا، وذلك بالاعتماد على منظومة من أسس السلامة والصحة الغذائية مشتملة على أعلى المعايير في مختلف الجوانب التي تتضمن الإعداد باستخدام أفضل أنواع المكونات وأكثرها صحة، وإدارة التخزين والحفظ ومرافق الإعداد والتقديم والتخلص من المخلفات مع أفضل الاشتراطات والتكنولوجيات الصحية، هذا فضلاً عن المراقبة وتحليل المخاطر وغيرها."
وبينت إدارة ماكدونالدز الأردن بأن الالتزام الراسخ بالجودة وبقوانين السلامة المحلية والدولية إلى جانب المعايير الخاصة التي يتفرد بها ماكدونالدز بما يواكب أرقى التشريعات المتعارف عليها في الصناعة، هو السر وراء المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية لما يتم تقديمه من مأكولات ومشروبات من القضمة الأولى وحتى الأخيرة.
ويقدم ماكدونالدز الأردن قائمة أطعمته ومشروباته للزبائن سواء من الوجبات والساندويشات أو السلطات أو الأطباق الجانبية أو الحلويات أو المشروبات الباردة، بعد تحضيرها من المواد والمكونات الطازجة والصافية 100% وذات القيمة الغذائية، فضلاً عن خلوها من المواد الحافظة والمضافة والنكهات الاصطناعية في أي مرحلة من مراحل التحضير، والتي يتم استقدامها بعد إخضاعها لسلسلة من الفحوصات وإجراءات ضبط الجودة ابتداءً من سلاسل التوريد والمعالجة والنقل والتغليف والحفظ. أما خلال عملية التحضير، فيتبع ماكدونالدز مجموعة صارمة من إجراءات النظافة والتعقيم والسلامة الخاصة بالمواد الأولية وبالعاملين؛ حيث يتم غسل الأيدي بشكل دوري كل ساعة مع استخدام غسول مضاد للبكتيريا، هذا إلى جانب الاعتماد على نظام HACCP المتخصص بتحليل المخاطر والتعامل مع المواقف الحرجة، والهادف لضمان سلامة الأغذية على امتداد سلاسل التوريد وخطوط الإنتاج.
وفي سياق متصل، أطلق ماكدونالدز الأردن برنامج "الباب المفتوح الدائم" في فروع مختارة من شبكة فروعه في كل من عمّان والسلط وإربد والعقبة، مانحاً زبائنه الراغبين بالدخول لمطابخه، الفرصة للتمتع بجولة فيها والاطلاع على سير العمليات والإجراءات وكيفية تحضير الوجبات ضمنها، هذا إلى جانب التعرف بكل شفافية على معايير الجودة والنظافة والسلامة الغذائية المتبعة في مختلف مراحل إعداد المنتجات، وذلك تحت شعار "مطبخنا مطبخك".
ويذكر بأن شركة عرموش للاستثمارات السياحية/ ماكدونالدز الأردن اليوم، تمتلك وتدير 31 فرعاً في جميع أنحاء المملكة موزعة على العاصمة عمّان، ومحافظات إربد والعقبة والسلط والزرقاء. وقد استطاع ماكدونالدز الأردن ترسيخ جذوره بشكل قوي في المجتمع المحلي، وذلك من خلال الالتزام بتقديم أعلى مستويات الجودة في الوجبات الشهية، وفي خدماته، وعبر العلاقات والشراكات الفاعلة مع مؤسسات المجتمع المدني الداعمة للمجتمعات المحلية والقضايا المجتمعية المحلية المختلفة.