الشيف محمد فاروق ينضم إلى فريق شيراتون عمان النبيل كشيف تنفيذي

 

عمان، الأردن (نيسان 2019): أعلن فندق شيراتون عمان النبيل عن تعيين الشيف محمد فاروق بمنصب شيف تنفيذي، وذلك تماشياً مع التزام الفندق بتقديم أشهى فنون الطهي للزوار والنزلاء.
ويتميز الشيف فاروق بأسلوب طهي احترافي عصري، وهو يحمل في جعبته خبرة تزيد عن 25 عاماً، حيث عمل في العديد من المؤسسات كان من ضمنها منتجعات مشهورة على مستوى عالمي، وفنادق بإدارة دولية ومطاعم راقية في الأردن والخارج. وشملت هذه المؤسسات فندق إنتركونتننتال طرابلس، وفندق الحواس الست ماعين، وكمبينسكي العقبة، ومجموعة فيا نوفا. وقد بدأ الشيف فاروق مسيرته المهنية في سن الخامسة عشرة، حيث عمل في مطابخ فندقية والتحق كذلك بالتدريب الفندقي الإداري، حيث تخصص بإدارة فن تذوق الطعام الراقي وفن الطهي.
حصل الشيف فاروق على شهادة رئيس طهاة (ماستر شيف) من قبل نادي الطهاة العالمي، وكان قد شارك سابقاً في جوائز رائدة أبرزها جائزة “بطل الاستدامة" لعام 2013 في منتجعات وسبا الحواس الست. ويعرف الشيف في جمعية الطهاة الأردنيين كحكم في هوريكا، وهو برنامج رائد للضيافة وخدمات الطعام في الأردن، وهو كذلك منتج ومقدم في برنامج فود فارما على راديو CYD فارما.
يمزج أسلوبه في الطهي بين البساطة والإثارة، ويركز على تسليط الضوء على المكونات الطبيعية. شغفه هو إظهار نكهات شرق أوسطية وابتكار أطباق بإيحاء من مطبخ الشرق الأوسط، وهو كذلك يستمتع بصقل مهاراته وسبر أعماق عالم فن الطهي. كما وأنه مولع بمشاركة وتمرير علمه وخبراته إلى الآخرين.
وعلق الشيف محمد فاروق بالقول: "بدأ تعلقي بالطعام والطبخ في مطبخ العائلة منذ نعومة أظفاري، ونما هذا الشغف أثناء أسفاري وخبراتي في التدريس، مما عمّق هذا الحب أكثر في قلبي. يتميز أسلوبي الخاص بالتركيز على البساطة في الاستمتاع بالطعام الصحي والمعد بمكونات طازجة، فالبساطة تبرز جودة مكونات الأطباق. وتابع قائلاً : "أنا أحب التدريس وأشجع الآخرين دائماً على الاستكشاف والتجربة وابتداع وصفاتهم الخاصة وتطوير أسلوبهم الشخصي في الطبخ."
وسيستمر الشيف محمد فاروق على رأس عمله الجديد في تقديم تجربة تذوق طعام لا تنسى لضيوف فندق الشيراتون عمان النبيل، مع إضافة لمسته الابتكارية المميزة في المطبخ.

-انتهى-

شركة ماريوت إنترناشيونال
(ناسداك: MAR) هي أكبر شركة فنادق في العالم ويقع مقرها في بيثيسدا، ماريلاند، الولايات المتحدة الأمريكية، وهي تضم أكثر من 5,700 عقار في أكثر من 110 بلداً. وتدير شركة ماريوت الفنادق وتمنح كذلك امتيازات إدارتها ورخص منتجعات ملكية العطلات. تشمل العلامات التجارية الثلاثون الأبرز التابعة للشركة: فنادق ومنتجعات بولغاري، الريتز كارلتون ومحمية الريتز كارلتون، ساينت ريجيس، دبليو، إيديشن، جاي دبليو ماريوت، لكشري كولكشن، فنادق ماريوت، ويستن، لو ماريديان، فنادق رينيسنس، الشيراتون، فنادق دلتا الماريوت، شقق الماريوت التنفيذية، نادي الماريوت للعطلات، فنادق مجموعة أوتوغراف، تريبيوت بورتفوليو، فنادق ديزاين، فنادق جايلورد، كورتيارد، فور بوينتس الشيراتون، أجنحة سبرينغ هيل، نزل وأجنحة فيرفيلد، نزل ريزيدنس، أجنحة تاونبليس، فنادق أي سي الماريوت، ألوفت، إيليمنت، فنادق ماكسي، فنادق بروتيا الشيراتون. إضافة لهذا، تدير الشركة برامج ولاء حائزة على جوائز مثل: جوائز ماريوت والتي تشمل جوائز الريتز كارلتون وجائزة ضيف ستاروود المفضل. للمزيد من المعلومات، زوروا موقع www.marriott.com، وللاطلاع على آخر أخبار الشركة، زوروا www.marriottnewscenter.com و @MarriottIntl.